Talu ai nei, o le faʻalauiloaina o le Beijier Beef e le Jinxing Group na faia i Zhengzhou.O le pisupo fou ma le manaia na vave ona tosina atu i ai le au faʻatau mai le atunuʻu atoa, e faʻaalia ai ua maeʻa le Beijier Beef le faʻatulagaina atoa o le filifili pisinisi ma ua ulufale aloaia i le maketi.I lea fa'amoemoe, na ta'ua ai e le Sui Ta'ita'ifono a le Jinxing Group Zhang Feng, o le Beijier Beef o lo'o tuuto atu i le ofoina atu o aano o manufasi lelei, saogalemu, ma moni e aunoa ma le tuiina o le vai i aano o manufasi fou pe fa'apipi'i le kelu i aano o manufasi.
O Henan Beijier Meat Products Co., Ltd. na fa'ailoa mai fo'i ana sini mo le atina'e i le lumana'i i lea fa'amoemoe: ia avea ma fa'ailoga numera tasi o povi fa'afefeteina i Henan ma ta'uta'ua i Saina.E talitonu le aufaipisinisi i totonu o le maketi, ona o le malosi o le ulufale atu i maketi a Beijier, o le tulaga o loʻo i ai nei o le maketi o povi a le itumalo ua sauni mo se suiga tele.
Fa'afitauli o lo'o fa'atupuina i le vai tui ma le kelu i aano o manu
Fai mai Beijier Leai i Faiga Fa'aletonu tau Alamanuia
I tausaga talu ai nei, o le maketi o povi i totonu o le atunuʻu ua afaina i faʻalavelave e aofia ai vai tui ma kelu i aano o manufasi, e matua afaina ai le soifua maloloina o tagata faatau.I le fa'alauiloaga, Zhang Hailin, o se tagata tomai faapitoa i su'esu'ega kuka a Saina ma le Peresetene o le Henan Province Catering and Accommodation Industry Association, na ia fa'atalanoaina ma le faitio nei mataupu.
Na faaalia foi e Zhang Hailin le faamemelo i le tautinoga faamaoni a Beijier i lona aso muamua na faalauiloa ai: “E leai se vai e tui i aano o manufasi fou, leai se kelu faaopoopo i aano o manufasi tao.”Na ia fa’amamafa, i le televave o atina’e o fale’aiga, o lo’o alia’e mai ai le tele o oloa fa’aletonu, ma mafua ai le faanoanoa ma le popole.O le fale'aiga o mea'ai ose galuega e ola ai ma fa'ale-aganu'u.Kamupani e fa'atumauina le tulaga lelei, fa'amaoni, ma le fa'amaoni o tagata fa'atau e tatau ona lagolagoina.O le faʻamaoni a le Jinxing Group i le lelei i Beijier Beef e faʻafetai, ma o le Henan Province Catering and Accommodation Industry Association o le a lagolagoina Jinxing, Beijier, ma le atinaʻeina o oloa a Beijier.
Fa'ato'aga Fa'ato'aga a le Tagata Lava ia Fa'amautu Afo Ma'i Lelei
O le poloketi Beijier Beef na amataina i le 2021. O le tausaga lena, na maeʻa ai Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd., o loʻo avea ma nofoaga autu mo le fausiaina o Beijier Beef, ma tuʻuina i le gaosiga.O le poloketi o loʻo i totonu o Anliang Town, Jia County, Pingdingshan, e aofia ai le silia ma le 500 eka, faʻatasi ai ma le 28 povi ma sili atu i le 12,000 povi.O le pito sili ona tele o le Beijier Beef o ana lava fa'ato'aga, fa'amautinoaina le lelei o aano o manu mai le puna, ma povi uma e maua mai i ana lava fa'ato'aga.
O le taulaga o Anliang i le Itumalo o Jia, o loʻo i ai Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd., o loʻo taoto i lalo o le Mauga o Daliu i le mauga o Funiu.O lenei eria o loʻo faʻaalia ai se siosiomaga faʻanatura tulaga ese ma le eleele e maua ai le seleni, tele le susulu o le la, ma le vai mama, faʻamautinoaina le maualuga o le lafumanu mai le puna fafaga.Ina ia fa'amalieina le mana'oga mo povi e sili ona lelei, e fa'aaoga e Beijier auala e fafaga ai saito, fa'afefiloi fa'asaienisi le silage, sana, mea'ai soya, fatu fa'ameamea, saito saito, ma aso mumu e aunoa ma le fa'aopoopoina o ni hormones po'o ni vaila'au.O le povi e mapu, suamalie, ma mauoa i polotini ma amino acids.
O le fagafa'aga a le Beijier Beef e iai lona tulaga fa'apitoa i fatu fa'ato'a, saunia e Jinxing Beer.E 'aina e povi le saito fou a le mea'ai i aso ta'itasi, o lo'o tumau ai le maualuga o mea'ai, e aofia ai le tusa ma le 25% palatini mama.O povi mūmū i le Itumalo o Jia, e fafagaina i fatuga o mea fa'ato'a, e sili atu le iila o latou peleue ma sili atu le lelei o aano o manufasi.E filifilia fo'i e le nofoaga faifa'ato'aga nofoaga o fale povi ma fa'atonuga mo le susulu o le la, ea, ma alavai, fa'amautinoa le tulaga lelei o le ola mo povi.
O povi a Beijier Beef o ituaiga e sili ona lelei, e aofia ai le Jia County Red Cattle ma Simmental Cattle.Jia County Red Cattle, o se ituaiga lauiloa i Saina, na mauaina le "National Agricultural Product Geographical Indication" i le 2020 ma sa faaigoaina o le "High-Quality Beef Production Recommended Breed" i le uluai China Beef Quality Beef Appraisal Conference i le tausaga lava lea.O le Simmental Cattle mai fafo, e tupuga mai i Swiss Alps, ua lauiloa i lo latou lapopoa tele, vave le tuputupu ae, ma le maualuga o aano o manufasi, ma aano o manufasi vaivai ma suamalie e faigofie ona mitiia ma lauiloa i le lalolagi atoa.
Fa'atonuina le Tulaga Lelei Fa'amautinoaina Aano o Pipipi Ma'a Maualuga
"O mea'ai o le mea sili lea e manaʻomia e tagata, o le saogalemu o le mea muamua lea e faʻamuamua i meaʻai, o le lelei o le faavae o le saogalemu, ma o le faʻamaoni o le aʻa lea o le lelei."E tusa ai ma Zhang Feng, Beijier Beef o le Jinxing Group muamua oloa faʻatau pisinisi i le 41 tausaga, faʻatasi ai ma le taʻitaʻifono o Zhang Tieshan o loʻo faʻatupeina le tele o taumafaiga i totonu.O le galulue fa'atasi ma le tele o fa'alapotopotoga fa'apolofesa, ua fa'atautaia e le kamupani su'esu'ega tele i le fa'atupuina, fasia, ma faiga fa'apipi'i e fa'atupu ai se fa'ailoga e sili ona lelei a le atunu'u.O le tautinoga i le "leai se vai e tui i aano o manufasi fou, leai se kelu faaopoopo i aano o manufasi" o le faavae lea a le kamupani mo le lelei, faatasi ai ma le "meaʻai, saogalemu, ma le faamautinoaga" o lana misiona.
Na filifilia e le Jinxing Group le Itumalo o Jia mo lona fa'ato'aga ona o le ta'uta'ua o ana povi mūmū, ae maise o le pisupo kiona, e fa'atusalia ai le pisupo maualuga.E tusa ai ma Feng Lunping, Pule Sili o Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd., Jia County Red Cattle pipi e lauiloa i lona lanu mumu mumu, ga'o pa'epa'e, aano vaivai, aano o manufasi sua, ma le maualuga o mea'ai, fa'atusa ma Japanese Wagyu. .O le linoleic acid fa'afefiloi tulaga ese i le Jia County Red Cattle beef, lea e fesoasoani i le fa'afefeteina o ga'o ma fa'amalulu toto toto, ua maua ai le igoa "Tupu o Pipipipi," ma e sili atu i le 58% o ana ga'o ga'o e le'i tumu.O le Simmental Cattle, e lauiloa i lo latou lapopoa, vave le tuputupu ae, ma le maualuga o aano o manufasi, e saofagā foi i Beijier taulaga sili ona lelei.
Mai lona amataga, na amata ai e Beijier le atinaʻeina o se faʻataʻitaʻiga atoa o filifili pisinisi, e aofia ai le fausiaina o povi, fasia, gaosiga o aano o manufasi, teuina o filifili malulu, felauaiga o filifili malulu, faʻatauga faʻatau, fafaga fafaga, ma lafumanu.I le taimi o le fa'atupuina, o povi ta'itasi e iai se fa'ailoga tu'ufa'atasi, fa'atasi ai ma fa'amaumauga malosi o tausaga, mamafa, tulaga o tui, ma fa'amatalaga fafaga, fa'amautinoaina le su'esu'eina ma le mata'ituina o so'o se fa'afitauli.O Beijier o lo'o pipii mau i le "Fa'ato'aga Fa'ato'aga Tulaga Tulaga Fa'atonuga, Tulaga Fa'atonu Saogalemu Tulaga, Mata'itū ma Iloiloga Lapata'iga Amata," fa'atino fa'atonuga mo le saogalemu o mea'ai i la'asaga uma.
O mea'ai povi tao tao tao Beijier e ta'uta'ua i le tele o le tofo ma le agavaivai, e maua e ala i filifiliga ma'oti, fua, ma faiga.O le povi e faʻafefeteina i se faʻafefiloi o le tele o mea manogi, e aofia ai le anise fetu, Sichuan peppercorns, ma le kinamoni, mulimuli i auala masani ma faʻagesegese le kuka e faʻaleleia ai le tofo.O le fa'aogaina o le 121°C maualuga-vevela fa'ama'i ma le fa'ameamea alumini alumini afifi e fa'amautinoa ai e tumau pea le tofo o le povi.O laasaga uma, mai le gaosiga, fasi, faʻamalo, i le faʻatonutonuina o le lelei, e faʻamaonia e faʻamautinoa ai le fiafia o tagata faʻatau i le lafumanu, saogalemu, ma faʻalagolago.
I le fa'alauiloaga, na ta'ua ai e le Pule Sili o le Jinxing Group ma le Pule Sili o Maketi, Lü Xiaopeng, o le Beijier Beef o lo'o fa'amoemoe e fausia se feso'ota'iga fa'atau atu i auala uma, ausia uma i luga ole laiga ma luga ole laiga.O le fa'amoemoe o le fa'avaeina lea o Beijier e avea ma ta'uta'ua fa'ailoga povi tunu i Henan ma se fa'ailoga maualuga i Saina.
I le taimi nei, ua ulufale Beijier Beef maketi i Henan, Shanghai, Zhejiang, Jiangsu, Anhui, Jiangxi, Hunan, ma Hubei.Faatasi ai ma le faʻaopoopoina o oloa faʻafefeteina ma le faʻaogaina o fesoʻotaʻiga faʻatau matutua a le Jinxing Beer, ua sauni le Beijier Beef e faʻavavevave le faʻalauteleina i le atunuʻu atoa, ma faʻaosofia ai le maketi ma le faʻamalosia o pisinisi a le povi i Saina.
Taimi meli: Iul-04-2024